靜置半小時后，把模具翻過來，倒出豆腐。
周鳳英明顯感覺到兩種豆腐的質感不一樣。
老豆腐是自己平時吃的那種，嫩豆腐細膩嫩滑，看著就讓人有食欲。
……
豆腐做好后，周秀英要去做飯。
謝心悅說：“媽，干活累了，別做飯了，去隔壁的早餐店買一些回來吃。”
周秀英說：“自己做也很快，投入了這么多錢，能省一點是一點。”
謝心悅說：“媽，您去買早餐的時候，可以順便告訴一下周圍的店鋪，咱們家做豆腐，咱們買他們的早餐，他們以后如果需要豆腐，也會來咱家購買。”
周秀英拍了一下大腿：“我怎么沒想到，我這就去買。”
……
剛打開門，就有一位大叔來問：“聽說你家豆腐一毛錢一斤。”
周秀英連忙說：“對，開業前三天有優惠，一毛錢一斤，每人限購一斤，三天后恢復正常價格。”
謝寬把豆腐端出來，讓妻子先去買早飯。
大叔看到白嫩嫩的豆腐說：“給我來一斤。”
謝心悅出來稱豆腐，稱得高高的遞給客人，再收了錢。
陸續有人過來買豆腐，謝寬端著盤子里切成小塊的豆腐，招呼路過的人免費品嘗。
剛出鍋的熱豆腐，蘸著醬料吃，味道非常美味，大家品嘗過后，都買一塊豆腐帶回去。
謝心悅稱豆腐，周鳳英收錢，母女二人配合默契，很快就把豆腐賣完了。
本來還打算，推著自行車到廠門口去賣豆腐，結果，一個早市就賣光了。
離上班時間還有15分鐘，夫妻倆趕緊吃了早飯，跟女兒告別去上班。
……
周秀英下班回到家，沖進屋里就去找錢箱子。
把里面的錢拿出來數了兩遍，周秀英開懷大笑。
“心悅，做豆腐也太賺錢了，就這么一早上的功夫，就賺了6塊6毛錢。”
謝心悅說：“黃豆也是要本錢的，咱還出了人力。”
“用了20斤黃豆，本錢才5塊錢，去掉免費試吃的部分，還賺了1塊6毛錢，還有糧票。”
這還是咱們優惠大酬賓，等三天后，價格漲到1毛5一斤，賺得就更多了。”
謝心悅點頭：“現在您終于相信我了。”
周鳳英笑著說：“心悅，你真厲害，一刀切下去，一塊豆腐正好一斤，秤還高一點點。”
這都是她二十年如一日，賣豆腐的經驗。
今天剛開業，豆腐很快就賣空了，周鳳英對女兒佩服的五體投地。
就是有一點周鳳英不明白。
“心悅，你為啥要在結婚前置辦這些東西，不管是婚前還是婚后，這些都是你的財產。
如果帶著嫁妝去婆家，婆家也會高看你一眼，婚后讓嚴冬跟你一起開豆腐坊，也能輕松些，還能解決你們兩個人的工作問題。”
謝心悅說：“媽，靠山山倒，靠人人跑，只有靠自己才是最可靠的。
我拿著嫁妝嫁到顧家，再用嫁妝在婆家置辦產業，萬一有一天我過不好，想要拿回來就難了。”
“你既然不信任嚴冬，為什么又非要嫁給他？”
“我不是不信任他，只是對人抱著一份戒心，隨時給自己留一條退路。”
謝寬過來說：“心悅想得很周到，我們早上上班前可以幫忙磨豆子做豆腐，如果都像今天早上這么順利，賣完了豆腐也不耽誤我們上班。
以后明面上這個豆腐坊就是我們夫妻倆開的，心悅只是在這里上班，每月拿固定工資用于日常開銷，其余的錢心悅自己存起來。”
……
今天依舊是早早就把豆腐賣完了。