1 午夜星辰緣許星辰揉了揉發(fā)酸的眼睛,電腦屏幕上的數(shù)字已經(jīng)模糊成一片。
辦公室的掛鐘指向凌晨一點十五分,整層樓只剩下她一個人。第四版方案又被總監(jiān)打回來,
明天——不,今天早上九點還要繼續(xù)匯報。她機械地收拾文件,
肩膀的酸痛提醒著她已經(jīng)連續(xù)工作十六個小時的事實。走出寫字樓,初秋的夜風(fēng)帶著涼意,
她這才想起自己晚飯只啃了半塊能量棒。轉(zhuǎn)角處,一抹溫暖的燈光吸引了她的注意。
"星辰咖啡"——招牌上四個字在夜色中靜靜發(fā)光,下面小字寫著"24小時營業(yè)"。
許星辰愣了一下,自己的名字居然出現(xiàn)在一家咖啡館的招牌上。推門而入,
鈴鐺清脆地響了一聲。咖啡館不大,原木色調(diào)的裝修,
墻上掛著世界各地咖啡產(chǎn)地的黑白照片。最引人注目的是角落里的古董咖啡機,
銅質(zhì)部件在燈光下泛著溫潤的光澤。"歡迎光臨。"低沉的男聲從吧臺后傳來。
許星辰這才注意到咖啡師——高挑的個子,挽起的襯衫袖口露出結(jié)實的小臂,手指修長,
正嫻熟地擦拭著咖啡器具。他的五官在柔和的燈光下顯得格外立體,眼角有些細紋,
看上去三十出頭的樣子。"這么晚還在營業(yè)?"許星辰在吧臺前坐下,聲音里帶著疲憊。
"總有人需要一杯咖啡。"男人抬頭,深褐色的眼睛直視她,"我是程硯。喝點什么?
""許星辰。"她下意識報出名字,然后笑了,"真巧,和你的店名一樣。
"程硯嘴角微微上揚:"美式?拿鐵?""最提神的就好,加雙份濃縮。
"許星辰掏出手機準備付款。程硯皺了皺眉:"你確定?這個時間喝雙份濃縮,
心臟會抗議的。""沒關(guān)系,習(xí)慣了。"她勉強笑了笑,"明天——今天早上還有重要會議。
"程硯沒再說什么,轉(zhuǎn)身開始操作那臺古董咖啡機。許星辰注視著他的背影,
注意到他每個動作都精準得像在表演,沒有一絲多余。五分鐘后,程硯推過來一杯咖啡,
卻不是想象中的濃縮。"這是什么?"許星辰看著杯中層次分明的液體。"危地馬拉單品,
中度烘焙。"程硯的聲音平靜,"嘗嘗看。"許星辰遲疑地端起杯子,
香氣立刻鉆入鼻腔——不是辦公室咖啡機那種焦苦味,而是帶著果香和巧克力的復(fù)雜氣息。
第一口下去,她瞪大了眼睛。"這...不像咖啡。"她脫口而出。程硯笑了:"那像什么?
""像..."許星辰又品了一口,"像有人把整個森林的香氣都裝進了杯子里。
""慢點喝,"程硯轉(zhuǎn)身整理器具,"好的咖啡不該用來提神,而是用來感受。
"許星辰想說些什么,卻被咖啡的味道震撼得說不出話。每一口都有新的發(fā)現(xiàn),
先是明亮的果酸,然后是堅果的醇厚,最后留下一絲甜味在舌尖縈繞。不知不覺,一杯見底,
她驚訝地發(fā)現(xiàn)自己緊繃的神經(jīng)竟然放松下來。"怎么樣?"程硯問。許星辰抬頭,
發(fā)現(xiàn)他正專注地看著自己,那目光讓她心跳漏了一拍。"我...從沒喝過這樣的咖啡。
"她誠實地說,"公司樓下的自動販賣機簡直是對咖啡的侮辱。
"程硯輕笑出聲:"現(xiàn)在你知道什么叫真正的咖啡了。"許星辰看了看手表,已經(jīng)兩點多了。
她匆忙付賬,程硯卻搖搖頭:"第一杯算我請客,就當(dāng)是...店名緣分。"走出咖啡館,
許星辰回頭望了一眼。透過玻璃窗,她看到程硯又回到工作狀態(tài),
燈光將他側(cè)臉的輪廓勾勒得格外清晰。奇怪的是,她并不像往常加班后那樣焦慮和疲憊,
反而有種說不清的期待——期待再次推開那扇門,再次品嘗那杯神奇的咖啡。
夜風(fēng)吹散了這個念頭,她加快腳步走向地鐵站。明天還有無數(shù)工作等著她,
但那杯咖啡的余香似乎還在唇齒間徘徊,像一個小小的、溫暖的秘密。
2 咖啡詩人連續(xù)三天加班到凌晨,許星辰發(fā)現(xiàn)自己總是不自覺地繞路經(jīng)過"星辰咖啡"。
第四天晚上十一點,她終于再次推開了那扇門。鈴鐺聲響起時,程硯正在吧臺后磨豆子。
抬頭看見她,他嘴角微微上揚:"加班?""嗯。"許星辰在吧臺前坐下,
這次選了個正對咖啡機的位置,"今天有什么推薦?"程硯放下磨豆器,
從架子上取下一個玻璃罐:"新到的埃塞俄比亞耶加雪菲,有藍莓和茉莉的風(fēng)味。
""聽起來像香水。"許星辰笑了。"咖啡本來就是一種香水,只不過是用喝的。
"程硯開始稱豆子,動作精確到0.1克。許星辰托腮看著他工作。
程硯做咖啡時有種特別的專注,眉頭微皺,嘴唇微抿,
仿佛世界上只剩下他和那杯待完成的飲品。咖啡機發(fā)出蒸汽的嘶嘶聲,
在安靜的咖啡館里格外清晰。"你每天都營業(yè)到這么晚嗎?"許星辰問。"凌晨四點關(guān)門,
早上八點再開。"程硯頭也不抬地回答。"那豈不是沒多少時間睡覺?
"程硯終于看了她一眼:"睡眠質(zhì)量比時長重要。一杯好咖啡就能解決的問題,
何必睡八小時?"許星辰正想反駁這個明顯不健康的理論,咖啡館門又被推開。
一個穿著快遞制服的年輕人走了進來,臉上帶著疲憊的笑容。"老程,老樣子!
"程硯點點頭,從架子上取下一個標記著"小李"的杯子,開始準備另一款咖啡。
許星辰驚訝地發(fā)現(xiàn),他甚至沒問對方要喝什么。快遞員小李在她旁邊坐下,
友好地點頭致意:"你也是夜班族?""廣告公司,項目期。"許星辰簡短回答,
然后好奇地問,"程老板記得每個常客的口味?""那可不!"小李驕傲地說,
仿佛這是他的功勞,"老程的腦子就是個口味數(shù)據(jù)庫。上周我感冒,
他還特意給我做了加蜂蜜的版本。"程硯把做好的咖啡推給小李,
后者迫不及待地喝了一大口,發(fā)出滿足的嘆息。"慢點喝,"程硯皺眉,"舌頭會被燙壞的。
""習(xí)慣了,趕時間嘛。"小李咧嘴一笑,露出兩顆虎牙。許星辰觀察著這一幕,
突然意識到這家深夜咖啡館對很多人來說可能不僅僅是個喝咖啡的地方。
她的目光掃過墻上的照片,停在角落里一個小書架和幾張看起來經(jīng)常被使用的舒適沙發(fā)上。
程硯把她的咖啡放在面前,這次杯子里是淺琥珀色的液體,上面漂浮著一層細膩的泡沫。
"嘗嘗看。"他說。第一口就讓許星辰睜大了眼睛——這咖啡確實有藍莓的味道,
但不是那種甜膩的人工香精感,而是新鮮藍莓微妙的酸甜,尾調(diào)帶著花香,輕盈得不可思議。
"這...太神奇了。"她由衷地贊嘆。程硯的表情松動了一些,
眼中閃過一絲滿意:"耶加雪菲是咖啡中的詩人。""你從哪兒學(xué)的這些?
"許星辰忍不住問,"這么專業(yè)的咖啡知識。"小李插嘴道:"你不知道嗎?
老程可是拿過世界咖啡師大賽亞軍的!"許星辰驚訝地看向程硯,后者卻皺起眉頭:"小李,
你的快遞車好像沒鎖。""啊!真的!"小李跳起來,匆忙喝完剩下的咖啡,"謝謝提醒,
老程!明天見!"門鈴再次響起,咖啡館又恢復(fù)了安靜。
程硯繼續(xù)擦拭已經(jīng)一塵不染的咖啡機,顯然不打算繼續(xù)剛才的話題。"世界亞軍?
"許星辰忍不住追問。程硯嘆了口氣:"那是很久以前的事了。""為什么開這么一家小店?
以你的資歷,應(yīng)該有大把五星級酒店和連鎖品牌搶著要吧?""也許我不喜歡被'要'。
"程硯的回答帶著一絲鋒利的幽默,"你的咖啡要涼了。"許星辰識相地閉上嘴,
專心品嘗那杯確實在變涼的咖啡。但好奇心像只小貓,在她心里撓個不停。
接下來的一個小時,咖啡館陸續(xù)來了幾位客人——有剛下班的護士,有熬夜寫論文的大學(xué)生,
還有一位穿著考究的老人,程硯恭敬地稱他為"老師"。每個人都像是回到了自己家,
程硯則準確無誤地為每個人準備他們慣常的飲品,偶爾交換幾句問候或玩笑。
許星辰坐在吧臺邊,感覺自己像個偶然闖入秘密俱樂部的局外人,
卻又奇妙地被這種氛圍所吸引。當(dāng)她的杯子第三次見底時,程硯挑眉看她:"還不回家?
明天不上班?""上。"許星辰看了看手表,已經(jīng)凌晨一點半了,
"只是...這里讓人不想離開。"程硯的表情柔和了一些:"那是因為你終于慢下來了。
"回到公寓,許星辰躺在床上卻睡不著。她想著那個放棄世界舞臺的男人,
和他在城市角落經(jīng)營的小小避風(fēng)港。第二天早上開會時,總監(jiān)尖銳的批評聲似乎變得遙遠,
她的思緒不斷飄回那杯帶著藍莓香氣的咖啡,和程硯專注制作咖啡時的側(cè)臉。"...星辰!
許星辰!你在聽嗎?"總監(jiān)的聲音把她拉回會議室。"抱歉,能再說一遍嗎?
"她尷尬地請求。"我說這個方案完全沒有抓住品牌的核心價值!客戶想要的是溫度,
是情感連接,不是有一套冷冰冰的數(shù)據(jù)分析!"溫度。情感連接。
許星辰突然想起程硯昨晚說的話:"咖啡本來就是一種香水,只不過是用喝的。
"一種奇異的靈感擊中了她。"我有個新想法。"她坐直身體,聲音因興奮而微微發(fā)顫,
"如果我們不再把產(chǎn)品當(dāng)作商品,而是當(dāng)作...一種情感載體呢?
就像..."就像一杯用心沖泡的咖啡。她沒有說出后半句,但思路已經(jīng)清晰起來。
會議結(jié)束后,總監(jiān)難得地拍了拍她的肩膀:"這才像話。明天我要看到完整方案。
"那天晚上,許星辰破天荒地沒有加班。晚上十點,她再次站在"星辰咖啡"門前,
心跳莫名加速。推開門,程硯正在教那位老年客人如何辨別咖啡豆的烘焙程度。看見她,
程硯挑了挑眉:"今天不加班?""多虧了你。"許星辰笑著說,然后鼓起勇氣問道,
"有興趣接個商業(yè)咨詢的活兒嗎?"3 雨夜心事"咖啡品牌策劃?
"程硯放下手中的咖啡杯,眉頭微皺。許星辰緊張地觀察他的反應(yīng):"是的,優(yōu)客咖啡,
國內(nèi)第三大連鎖品牌。他們想重塑形象,我們公司接了案子。"咖啡館里只剩下他們兩人,
程硯剛剛送走了最后一位客人。他慢條斯理地擦拭著咖啡機,沉默讓許星辰的心一點點下沉。
"為什么找我?"他終于開口。"因為...你是真正的專家。"許星辰真誠地說,
"我看過你比賽的視頻了,那種對咖啡的理解和熱情,正是這個項目需要的。
"程硯輕笑一聲:"連鎖咖啡和精品咖啡是兩個世界。""所以才需要你這樣的橋梁。
"許星辰從包里拿出平板電腦,調(diào)出她昨晚熬夜做的方案,"你看,
這是我的初步想法——'每一杯都有故事'。不是賣咖啡,而是賣咖啡背后的情感連接。
"程硯掃了一眼屏幕,表情有了微妙的變化:"你昨天還說咖啡是用來提神的。
""那是昨天的我。"許星辰微笑,"今天的我進步了。"程硯深深看了她一眼,
那目光讓許星辰感到一陣莫名的燥熱。他轉(zhuǎn)身從架子上取下兩個杯子:"嘗嘗這個,
再做決定。"這次的咖啡有著深沉的香氣,入口卻意外地柔和,帶著焦糖和某種香料的味道,
復(fù)雜而平衡。"這是什么?"許星辰問。"我的秘方拼配。"程硯說,
"六種不同產(chǎn)地的豆子,比例經(jīng)過兩年調(diào)試。"許星辰又品了一口,這次閉上眼睛。
奇怪的是,她竟然能隱約分辨出不同層次的味道,就像程硯說的那樣,每一口都有故事。
"我每周三休息,"程硯突然說,"可以見面談你的項目。但有兩個條件。
"許星辰立刻坐直身體:"什么條件?""第一,你必須學(xué)會品嘗真正的咖啡,
不能像個野蠻人一樣牛飲。""沒問題!"許星辰笑著答應(yīng),"第二呢?
"程硯的表情嚴肅起來:"第二,我不會為任何損害咖啡本質(zhì)的事情背書。沒有虛假宣傳,
沒有廉價噱頭。"許星辰鄭重地點頭:"我保證。"就這樣,他們開始了每周三的合作。
程硯帶許星辰參觀了他的咖啡豆倉庫,
教她辨別不同產(chǎn)地的特點;許星辰則分享市場數(shù)據(jù)和消費者心理。兩人常常爭論到深夜,
卻又總能找到某種平衡點。一個月后,許星辰提議去實地考察咖啡種植園。令她驚訝的是,
程硯立刻安排了云南之行。"我以為你會推薦埃塞俄比亞或哥倫比亞。"飛機上,
許星辰好奇地問。"中國咖啡正在崛起。"程硯望著窗外的云層,"而且,
我想讓你看看咖啡最初的樣子。"云南的咖啡種植園讓許星辰大開眼界。
她第一次看到咖啡樹上的紅果實,第一次參與采摘,第一次嘗到新鮮咖啡果肉的甜味。
程硯在這里像變了個人,用流利的當(dāng)?shù)胤窖耘c農(nóng)人交談,親手挑選每一批豆子,
眼睛里閃爍著許星辰從未見過的光彩。回程那天下起了大雨,他們的車被困在山路上。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶讓他們暫避在一間小木屋里,屋外雨聲如注,屋內(nèi)只有一盞昏黃的燈。
"你為什么會參加世界比賽?"許星辰問,捧著一杯農(nóng)戶給的熱茶。
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