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    第6章

    發表時間: 2025-05-24 16:48:32

    男方陪酒的熱情是不是虛情假意不清楚,可作為女方代表,他們必須要矜持一些。

    可麻仁花生的出現,他們就再也矜持不起來了。

    酥,香,甜,脆!

    只要吃一顆,根本就停不下來。

    一盤花生,頃刻間就被搶光,依依不舍舔掉黏在嘴角的芝麻,齊齊看向男方代表,眼神中盡是欲求不滿啊!

    “鐺~”

    炒勺輕磕炒鍋,發出清脆的聲響。

    “上菜,洋蔥炒肉!”

    “來啦!”

    “慢回身您吶......”

    王慧蘭眉眼帶笑:“兒砸,媽幫你刷鍋!”

    “得嘞,辛苦了您吶!”

    娘倆默契配合,效率更高了。

    李喜滿頭大汗的跑了過來。

    “爺們兒,你那麻仁花生剛端上去就被搶光啦,別桌就算了,再給新親桌裝一盤。”

    李春一臉為難:“喜子叔,芝麻就那些,沒有富余的,再給他們裝一盤,后面就不夠了。”

    “啊?一點兒富余都沒有?”

    李春心說,原本是有富裕來著,可架不住這幫娘們兒監守自盜啊!

    要不是我死命攔著,怕是連盆都得給造嘍。

    婦女們也有些心虛,眼神游離不定。

    李喜急得直抓頭發。

    誰能想到,一個油炸花生米,被這小子玩出了花樣,還如此受歡迎啊?

    這可咋整?

    新親可不能怠慢,要是人家挑理就麻煩了。

    看了一眼幫忙眾人,李喜有些不好意思的說道:“你看這樣行不行,把最后你們那桌的先借給我,回頭......”

    預計二十二桌,另外還備兩桌。

    那備用的兩桌,不出意外就是準備招待幫忙人員的,菜式跟其他桌都是一樣的。

    李喜的意思,是想征用備用桌的麻仁花生,可還沒等他說完,原本還有些心虛的婦女們,登時不干了。

    “不行!”

    “給他們,我們吃啥?”

    “好家伙,你這算盤珠子都蹦我臉上了,要點臉不?”

    “你要是敢用我們的,老娘我撓你滿臉花......”

    婦女們秒變臉,一個個跟護食的母老虎似的,李喜嚇得一縮脖。

    “那你們說咋整?人家是新親,提出還想再吃一盤,不給上也說不過去啊!”

    最終還是王慧蘭給出了個主意,剩下兩輪裝盤的時候適量少裝一些,硬是給新親桌擠出來一盤。

    這下,婦女們再也不敢偷吃了,再吃真就不夠用啦!

    李春都沒想到麻仁花生的反響會如此激烈,就這么一會兒的功夫,滿意值都六千多,估計這一輪下來,任務就完成的差不多了。

    就很得勁!

    所有桌上的麻仁花生,幾乎秒被搶光。

    但也沒讓大家失落太久,后面上的每道菜,口感和味道都大大超出人們的預期。

    上輩子,李春也算是個半專業廚師,對用料以及火候的把控,完全不是野路子出身的李衛國能相提并論的。

    特別是用料油掩蓋了生榨豆油的豆腥味,讓菜品發生了翻天覆地的變化,不受歡迎才怪了呢。

    隨著時間推進,第一輪還剩下最后兩道菜。

    紅燒鯉魚壓軸,四喜丸子率先登場。

    按照李春的交代,蒸制的大丸子,這一刻才被端了出來。

    熱氣騰騰,散發著濃郁的焦香和蒜香。

    看到拳頭大的丸子,王慧蘭都驚呆了。

    “兒子,你弄的丸子咋這么大?”

    李春嘿嘿一笑:“這才是正宗的四喜丸子,你就瞧好吧。”

    “秋燕姐你們裝盤,一盤裝四個。”

    “好嘞!”

    連續操作下來,大家對李春的水平心悅誠服,沒有任何質疑,按照他的吩咐來做就對了。

    李春這邊起鍋燒油,蔥姜爆鍋,把蒸制過程中存在托盤里的湯汁倒入鍋里。

    這才是精華。

    稍微添加一些開水,加少許鹽,醬油調色,白糖提鮮,鍋邊醋增香。

    淺嘗一口,李春滿意的點點頭。

    調濕淀粉勾芡,最后沿著鍋邊淋入一勺料油,將濃稠油亮的芡汁澆在丸子上,捏點香菜葉點綴。

    齊活!

    “油盤!”

    “精神!”

    “走菜,四喜丸子!”

    “好嘞!”

    “慢回身......”

    王慧蘭幫兒子刷鍋的時候,用手指沾了一點兒湯汁放在嘴里,眼睛頓時一亮。

    “春兒,你這手藝可以呀!以前我咋不知道你做飯這么好吃呢?”

    李春翻了個白眼兒:“在家你嫌我炒菜費油,從來不讓我上手好不好?”

    “呃~”

    王慧蘭語塞,好像是這么回事兒來著。

    “媽,你說心里話,我這手藝比我爸咋樣?”

    “你做的好吃。”

    “那你回去跟我爸說,往后再有做席的,讓我來行不?”

    “你說啥?”

    李春擺擺手:“先干活兒,回頭咱娘倆再嘮。”

    彈劾李衛國的事兒,還是回去說比較合適,在這里人多嘴雜,若是娘倆意見不合拌嘴,容易被人家看笑話。

    李春這邊繼續給紅燒魚調汁,席面上,四喜丸子上桌,再次引發轟動。

    年輕人看到這么大的丸子還有些錯愕,但桌上的老人給做出了解釋,過去大戶人家辦大席,四喜丸子就是這樣。

    賓客恍然大悟。

    油亮的芡汁包裹著四個大丸子,光看品相就比以前的“溜丸子”強太多了。

    再嘗味道,所有人都不住地點頭。

    濃郁的蒜香,沾著咸甜適中,還帶有微酸的湯汁,簡直太好吃了。

    一時間,又給李春貢獻了一大波滿意值。

    不過有麻仁花生珠玉在前,四喜丸子的滿意值就稍遜一籌了,大多都是六七十左右。

    畢竟,麻仁花生給大家帶來的驚艷程度,遠超過四喜丸子。

    隨著最后一道紅燒鯉魚端上來,頭一輪十二道菜全部完成。

    賓客們筷子掄的起飛,吃的滿嘴流油,還不時有人沖著李春這邊比大拇指。

    李春咧嘴一笑:“就喜歡你們那副沒見過世面的樣子。都吃美了吧,回去可別忘了給我宣傳宣傳嗷!誰家辦席都來找我,面子這塊兒,保證拿捏死死的!”

    轟隆隆~

    一陣悶響,腳下地皮都跟著顫動。

    這不是打雷,而是他們莊頭營村的村辦企業,紅磚廠中午放炮崩黃土。

    也就說明,工人中午下班,第二輪坐席馬上即將開始。

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