聽到這第一樣?xùn)|西，陳麗娟頓時就懵逼了。
半頭豬？打成肉沫？
這是要干啥？用得到這么多肉沫嗎？
“呃…小宇，你確定你沒有說錯？你說要買半頭豬，全部打成肉沫？”陳麗娟有些難以置信的問道。
林宇則是肯定的點了點頭：“是啊，沒有說錯，除了做菜之外，我不是還得包包子嘛！趁著你們?nèi)ベI菜的功夫，我把面揉好醒好。”
“另外，今天中午只吃肉沫茄子這一個菜，所以必須得多備點才行?！?/p>
聽到這話，陳麗娟和趙霞的嘴角頓時就忍不住的抽了抽。
原來林宇是打的這個主意。
今天中午就只吃這一個菜！
這也難怪需要那么多的肉沫，整個醫(yī)院這么多人，肉沫少了，炒的肉沫茄子能夠吃才怪呢！
“小宇，你確定了，今天中午真的就只吃這一個菜嗎？”陳麗娟再次出聲問道。
“是啊，其他菜我還沒研究好呢，所以今天中午，就先吃這一個菜好了，我看看下午的時候，能不能給大家加個菜?！绷钟钫f完后，又連忙催促道。
“好了好了，陳姨和趙姨，不能再耽擱了，你們抓緊時間去買菜吧，除了肉沫，再買茄子、青椒、蒜苗……”
林宇一口氣把他需要的食材全都說了出來。
陳麗娟和趙霞則是趕忙記了下來。
隨后，他們就一起趕往了菜市場。
當(dāng)然了，林宇也沒有閑著。
雖然現(xiàn)在時間還早，才六點出頭，但他還得揉面醒面呢。
總之，最遲在八點半之前，他就得把第一批包子給蒸出來！
好在接收了來自系統(tǒng)的信息后，林宇揉面的技術(shù)堪稱一絕。
很快，林宇就揉好了幾大團(tuán)面粉，并且將其蓋好發(fā)酵。
另一邊，陳麗娟和趙霞也急急忙忙的駕車趕往菜市場。
給食堂買菜，一般來說量都比較大，所以必須得用小貨車來拉才行。
至于駕照的問題也不用擔(dān)心，不管是陳麗娟還是趙霞，都有駕駛證。
菜市場距離醫(yī)院并不遠(yuǎn)，只隔了幾條街。
這也是為什么陳麗娟和趙霞兩人能做到當(dāng)天來買菜而不用提前預(yù)定的原因。
“喲，陳姐，又來給食堂買菜呀，怎么樣，今天要多少肉？十斤？二十斤？”一個肉鋪老板熱情的對陳麗娟說道。
而她也是這家肉鋪的老顧客了。
由于這家肉鋪的肉十分新鮮，品質(zhì)又好，所以陳麗娟才喜歡在他們家買肉。
看了一眼這家肉脯擺在案板上的肉，陳麗娟對老板說道：“老吳，這半扇豬，除開腦袋和豬腳……”
“總之，把這半扇豬身上，所有能打成肉沫的肉，都給打了！”
聽到這句話，肉鋪老板都傻眼了。
把半扇豬身上的肉全都打成肉沫。
他從來沒這么買過。
“我說陳姐，你說的是真的？就算是你們醫(yī)院要包餃子，也用不著這么多肉沫??！”肉鋪老板勸說道。
由于時間比較緊，陳麗娟來不及解釋這么多，她對肉鋪老板說道：“你管這么多干嘛，照做就行了，我又不是不付你錢，快點，我還得去買其它菜呢?！?/p>
聽到陳麗娟這么說，肉鋪老板也只能無奈的聳了聳肩。
他開門做生意就是為了賺錢，這么大一樁生意，沒理由不接??！
“好的陳姐，你不要著急，我這就幫你處理，你稍等?！闭f完，肉鋪老板就開始拿刀割肉，準(zhǔn)備打肉沫。
陳麗娟看了一眼時間，發(fā)現(xiàn)時間快來不及了，于是對肉鋪老板說道。
“你先弄著，我去買其他菜，待會兒你幫我搬到我以前停車的地方，對了，別忘了開發(fā)票！”
“好的陳姐，你辦事我放心！”
得到肉鋪老板的回應(yīng)后，陳麗娟急急忙忙趕向其他攤子。
她還得購買茄子之類的蔬菜呢！
至于趙霞，她也需要負(fù)責(zé)去購買一些東西。
兩個人屬于是通力合作，只為了提高工作效率。
終于，在經(jīng)過一個多小時的采購后，兩人裝著滿滿一小貨車的食材，回到了食堂！
……
安康醫(yī)院，后廚。
陳麗娟急急忙忙的跑了進(jìn)來：“小宇，你要的食材都買回來了，接下來我們要干嘛？”
這時候，林宇揉好的面，已經(jīng)發(fā)酵得差不多了。
蒸籠也已備好。
就等著包包子，蒸包子了！
“太好了陳姨，你們稍等，我去調(diào)個肉餡，馬上我們開始包包子?！?/p>
“我負(fù)責(zé)搟包子皮，陳姨你們兩人負(fù)責(zé)包就行?！?/p>
做包子最重要的，是面的發(fā)酵程度和調(diào)制肉餡的配方。
至于包包子的手法，并不是太重要。
當(dāng)然，陳麗娟和趙霞的手法肯定比不上林宇，對包子的口感也會造成一點點的影響。
但這也是沒辦法的事情，時間來不及了，林宇只能讓兩位阿姨幫忙。
“好的小宇，我們聽你的?！标慃惥挈c點頭說道。
接著，林宇也不再耽擱。
按照腦子里的配方，迅速調(diào)好了一大盆包子餡。
然后，他拿過一根搟面杖，將一團(tuán)團(tuán)發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成了一張張薄薄的圓皮。
包子講究皮薄餡大。
所以，這包子皮，必須得足夠薄才行！
隨后，陳麗娟和趙霞也加入到了工作當(dāng)中，開始包包子。
她倆在食堂工作多年，包包子的技術(shù)還是很不錯的，速度也比較快。
不過，她倆包包子的速度快，卻趕不上林宇搟皮的速度。
不多時，桌子上就積攢出了一大堆包子皮。
“小宇，你這搟皮的速度也太快了，我倆都跟不上?！标慃惥暾f道。
“陳姨，這不是沒時間了嘛，我抓緊時間搟皮，搟完之后和你們一起包！”說完，林宇手上的動作又加快了幾分。
他估摸了一下，今天揉的面，只夠包三百個左右的包子。
到時候買完即止。
時間一點一滴的流逝。
很快，一個個圓圓的包子，就出現(xiàn)在了桌子上。
陳麗娟她們快速把包子放進(jìn)蒸籠里，放到鍋上蒸。
趁著這個間隙，林宇看了一眼時間。
還好，第一籠包子，應(yīng)該能在八點半之前蒸熟！
……
與此同時，食堂里。
一些職工和病人，正在陸陸續(xù)續(xù)的到來。
他們對昨天那碗蛋炒飯念念不忘，還想著今天早上再來嘗嘗呢！
“咦，食堂還沒開門呢？”
“我看了一眼時間，距離八點半，還有三分鐘?！?/p>
“哈哈哈，我今天特地來得早，就是為了早點吃上林主廚的蛋炒飯。”
“我也是這么想的，我昨天晚上做夢，還夢到蛋炒飯了呢！”
“咦，不說了，窗口開了，大家快排好隊！”
……
說話間，陳麗娟和趙霞兩人，各自抱著兩個大蒸籠，從后廚走了出來。
看到這一幕，正在排隊的食客愣住了。
蒸籠？這是啥情況？吃包子或者饅頭嗎？
難道，今天沒有蛋炒飯了嗎？
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