第11章

蒙著眼睛，被送了出來。

看著外面的街景，何雨柱不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣。

不虛此行！

這次過來，終于實(shí)現(xiàn)了自己的既定目標(biāo)。自己在四合院生活的這段日子，說不上順風(fēng)順?biāo)鸫a會(huì)沒有什么波瀾吧。

也不知道何大清對(duì)著雨水說了些什么，小丫頭現(xiàn)在變得笑逐顏開，恢復(fù)了往日的活潑。

摸摸懷中揣著厚厚的一疊鈔票，何雨柱覺得心里很有底。

懷里，六十張，都是五萬元的，總共三百萬。

和錢姨說好了，三百萬是預(yù)支的何大清薪水，還有五百萬，是錢姨給的特支費(fèi)——活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。

時(shí)值中午，雪又變得稀稀落落了。何雨柱辨明了方位，準(zhǔn)備朝家走。剛剛抱起雨水，不約而同，兩人的肚子都咕咕叫了起來。

唉，錢姨摳門，不管自己和雨水的中飯。

沒辦法，只好自己解決了。

有了錢，在四九城，餓了首選吃全聚德的烤鴨。

偶爾奢侈一把，沒什么。

何雨柱搓搓凍紅的的雙手，“雨水，餓了吧？哥帶你去吃烤鴨，全聚德的烤鴨！”

雨水高興地蹦了起來，繼爾有些遲疑，“哥，真去吃全聚德？”雨水仰著臉，小眼睛里閃著光。

“騙你是小狗！哥有錢！”何雨柱咧嘴一笑。

“爹以前帶我吃過兩次，不過是好久以前了。”雨水舔了舔嘴唇，似乎在回憶烤鴨的香味，“前門大街，我知道怎么走！”

說完，小丫頭迫不及待向前跑去。

何雨柱本想步行，但是雪天路滑，可看著雨水深一腳淺一腳的踉蹌樣，終究攔了輛三輪車。

車夫是個(gè)花白胡子老頭，裹著破棉襖直呵白氣：“前門全聚德？?jī)汕澹　焙斡曛胍矝]想，把妹妹抱上車。

“給您三千！”看著老頭花白的胡須，何雨柱有些不忍，主動(dòng)加了五百元。在二十一世紀(jì)，打滴滴，他總是給打賞的，把這個(gè)習(xí)慣帶到這里了。

“好嘞！您局氣，謝了！”老頭歡快地應(yīng)了一聲 三輪吱呀呀碾過雪轍，何雨水縮在哥哥懷里，小手偷偷去接飄落的雪花。

雪天的四九城，更顯得大氣磅礴，威風(fēng)莊嚴(yán)。雖然街道兩邊的建筑，陳舊古樸，但看起來更加有風(fēng)味。

穿胡同，過大街，二十分鐘后，來到了目的地。

下車付錢，何雨柱帶著雨水走向全聚德的大門。

全聚德的爐火映得玻璃窗霧蒙蒙的。跑堂的掀開棉簾，熱氣混著鴨香撲面而來，“二位，請(qǐng)進(jìn)！”

雨水拍著小手叫到，“好香啊！”

大廳里人聲鼎沸，穿長(zhǎng)衫的賬房先生噼里啪啦打著算盤，戴呢子帽的干部模樣的男人正用筷子尖挑剔著鴨皮上的肥膘。何雨水緊緊攥著哥哥的衣角，眼睛卻黏在鄰桌的烤鴨上——那油亮的鴨皮被片成蟬翼似的薄片，燈光一照，竟泛出琥珀色的光。

跑堂遞來菜單，何雨柱只掃一眼就遞回去：“一只鴨子，荷葉餅雙份，鴨架熬湯，再……再來個(gè)炒鴨雜，還有醋溜白菜。”

雨水吐吐舌頭，“哥，吃完這頓，咱不過日子啦！”

何雨柱笑著拍拍何雨水的腦袋，“放心，哥有錢！”

過了一會(huì)，片鴨師傅推著鍍銅小車過來時(shí)，何雨水“騰”地站起來。老師傅樂了，刀尖輕輕一劃，鴨胸脯最肥美的皮“咔”地綻開，透明的油珠順著刀鋒滾落。

“小丫頭，頭回來？”老師傅夾起一片鴨皮，“張嘴！”

何雨水慌得看哥哥，何雨柱點(diǎn)點(diǎn)頭。她剛怯生生張開嘴，那片鴨皮就落進(jìn)舌尖——

“轟”地一下，油脂的焦香在口腔里炸開。何雨水瞪大了眼睛，鴨子真好吃，能讓人從頭發(fā)絲兒暖到腳底板。

嚼著鴨皮，雨水嘴里卻不甘示弱，“別小看人，我來三次了！”

師傅笑笑，“好好。三次了，也是我們?nèi)鄣吕现黝櫫耍　?/p>

片鴨師傅的技術(shù)，真不是蓋的。

在他嫻熟的刀功之下，焦脆的鴨皮在刀下裂開，露出粉嫩的肉，油脂滴進(jìn)盤子里，滋啦作響。

那片好的鴨皮，錯(cuò)落有致地?cái)[放在盤中屋，就像一朵盛開的牡丹。

“好功夫！”何雨柱由衷地贊嘆道。他數(shù)了數(shù)，不多不少，正好一百零八刀！

片鴨師傅也朝他笑笑，回應(yīng)他的點(diǎn)贊。

畢竟，現(xiàn)在是50年，顧客還是老大，是衣食父母，肯定不會(huì)出現(xiàn)“不得無故毆打顧客”的現(xiàn)象！

準(zhǔn)備正式開吃！

何雨柱卷餅的手法很熟練：先抹甜面醬，再鋪兩片鴨肉，最后擱一撮蔥絲。可何雨水學(xué)了半天，還是把餅捅了個(gè)窟窿。

“笨！”何雨柱把自己卷好的塞給她，“吃現(xiàn)成的吧。”

“先蘸醬，再擱蔥絲——”何雨柱給妹妹卷好餅，雨水卻舉著往他嘴邊塞：“哥先吃！”他假裝咬一口，雨水才心滿意足地啃起來，腮幫子鼓得像只小松鼠。

窗外雪越下越大，屋里湯鍋咕嘟嘟冒著泡。何雨柱把鴨腿夾到妹妹碗里，自己嗦著鴨架上的碎肉。雨水忽然湊過來，油乎乎的小手往他臉上抹了把：“哥，你笑起來有梨渦！”何雨柱一愣，低頭喝湯掩飾發(fā)紅的眼眶。

鄰桌的干部突然招手：“小伙計(jì)，這鴨架子給我打包！”

跑堂的賠笑：“對(duì)不住您，鴨架是這桌小兄弟點(diǎn)的……”

干部斜眼打量兄妹倆粗陋的棉襖，嗤笑道：“他倆？嘁，怕是頭回開葷吧？”

何雨柱“騰”地站起來，卻被何雨水拽住。何雨水舉起油汪汪的小手，脆生生道：“叔叔，您要吃鴨架，我們分您一半呀？”

滿堂哄笑。

干部漲紅了臉，甩袖而去。

何雨柱也笑了，他為自己妹妹的行為點(diǎn)贊，“算賬！”

不得不說，這時(shí)物價(jià)的我，真心——便宜！

總共二萬七千！也就相當(dāng)于兩塊二！

走出全聚德，何雨柱又背起來雨水。

何雨水趴在哥哥背上，忽然問：“哥，全聚德的鴨子為什么比你燉的香？”

“因?yàn)樗强镜模玫倪€是棗木。”何雨柱掂了掂背上輕飄飄的小人兒，“等哥當(dāng)了大廚，天天給你烤。”

何雨水把臉貼在他后頸上，那里有汗，也有烤鴨店的油煙味。她偷偷笑了——其實(shí)哥哥不知道，剛才她往鴨架湯里藏了只鴨腿，現(xiàn)在正在他棉襖口袋里，用油紙包得好好的呢。