等蘇沫心情美麗地吃完烤魚填飽肚子后,腦海中突然響起清脆的系統提示音。
【下周擺攤任務:請宿主一周內在天渝第一人民醫院門口,賣出500份雞蛋灌餅】
【雞蛋灌餅圖鑒已解鎖】
【任務完成獎勵:強身健體丸*1,買菜app使用權,獎金20萬元】
感謝系統!蘇沫沒想到自己的請求竟然被系統注意到了,心中頓時一喜,這下這破身體總算有著落了。
不過,雞蛋灌餅的話,這個比較適合當作早餐,那么這也就意味著她得早起?對了,她得去提早采購雞蛋還有面粉!之前做餃子剩下的面粉不夠,還有醬料和各種配菜!
想到這兒,蘇沫立馬收拾好殘局,然后直接出門,她先去看了看自己的小粉車,果然是系統出品,這會兒這輛小粉車已經由原來的煎餃攤子變成了適合雞蛋灌餅的擺攤車。蘇沫特地看了看,發現系統提供的烤爐使用的是純正的炭火,這真的不得了,這樣烤出來的雞蛋灌餅將更加好吃!
蘇沫直接開著小粉車出門去采購,一路上她都在思考自己明天售賣的雞蛋灌餅應該準備幾個配菜,生菜肯定要,還有香腸,里脊肉……
香腸可以買成品的,不過得挑選品質好一些的,里脊肉蘇沫打算自己做,至于其他配菜,蘇沫不打算再增加了,她一個人的工作量到底有限。
將所有的東西全都采購完畢,蘇沫還是先去了自己的小租房,她打算現在這邊將明天需要的雞蛋灌餅面胚子做好,反正小車上有保鮮的抽屜,她完全可以提早做好,不至于明天凌晨起床制作。
蘇沫估摸著量倒入一定量的溫水到揉面機內,然后將適量的面粉倒進去,再放入酵母接下去等待黑科技的奇跡了。
據系統提供的消息看,這臺揉面機是絕對的王者存在,揉出來的面團堪比面點大師的手藝。蘇沫之前制作餃子的時候也是依靠這臺機器的,不然憑借著她瘦小的身軀揉面再包幾百個餃子,那簡直是不可能的任務!
接下來是腌制里脊肉的關鍵步驟,蘇沫將新鮮豬里脊切成均勻薄片,用秘制調料細心按摩。同時調制的還有兩種靈魂醬料——層次豐富的辣椒醬和醇厚的甜面醬。
最后還不忘準備爽口的腌菜,這是她記憶中最好吃的雞蛋灌餅必備配料。
當周日的夕陽透過窗戶時,蘇沫終于完成所有準備工作。
周一一大早,蘇沫便騎著已經被系統改造好的擺攤車出發前往第一人民醫院。
醫院大門口是不允許擺攤的,和小學那邊情況有些類似,蘇沫在距離醫院大門約50米的地方找到了一個角落,那是在一棵寬大的梧桐樹下面。
蘇沫將小攤車停靠在樹下,至于這邊到底能不能擺攤,蘇沫絲毫不擔心,系統會搞定一切,想當初她拿到小攤車就發現系統準備了完備的一系列資料,其中包括健康證,衛生證,營業執照。
蘇沫將擺攤需要的東西依次擺放好,她四處瞧了瞧,決定先給自己制作一個,她自己都還沒吃早飯呢。
蘇沫將餅胚放置在一旁的操作臺上,用搟面杖搟開餅胚,然后在平底鍋內倒了一些油將搟好的餅皮放入鍋內。
在旁邊那口稍小的平底鍋內放入了火腿腸還有里脊肉進行油煎。
油滋滋得響著,隨著時間的推移,獨屬于面餅的麥香味便散發了出來,蘇沫將面餅翻了個身,看整張面餅煎得差不多了,蘇沫趕緊打了一個雞蛋,動作熟練地灌了進去。
光聞著味道,蘇沫就確定這次與煎餃一樣,穩穩的,擁有系統的她制作出來的東西是真的有美食buff疊加!也不知道這美食疊加會不會疊加出發光料理。
蘇沫將煎得差不多的灌餅夾起然后滑動上面的平底鍋露出了隱藏在底下的烤爐,她將灌餅貼著爐子放好又重新滑動平底鍋將爐子隱藏好。
“那個,這雞蛋灌餅怎么賣?”湯亞軒是第一人民醫院的骨科醫生,由于早上起晚了,他一路匆匆忙忙坐地鐵趕過來,快到醫院的時候才反應過來自己還沒有吃早餐,然后他就看到了停靠在梧桐樹下的那輛亮眼的粉色餐車,上面標寫著雞蛋灌餅這四個字。
湯亞軒立馬朝餐車跑了過去,他一看就直接看入迷了,直到雞蛋灌餅消失在自己眼前他才回過神。
“基礎款雞蛋灌餅6塊,全套12塊,具體看這邊。”蘇沫指了指掛在一旁的小牌子。
“我要個全套的!”湯亞軒直接選擇全套,光聞味道他就知道這雞蛋灌餅差不了,而且他看到這家攤位的里脊肉和他平時看到的大有不同,篤定開口說道,“老板,你這里脊肉是自己做的吧。”
“對。”蘇沫點了點頭,她重新放了三個面餅在鍋中,然后把剛才那個已經烤好的灌餅夾了出來,“辣椒要嗎?”
“要微辣的!”湯亞軒吃不了太辣的,可是又喜歡吃辣,他眼睛一眨也不眨的盯著老板操作,聽著那酥脆的聲音,忍不住咽了一下口水,他感覺這等待的幾秒鐘無比漫長。
終于,湯亞軒拿到了自己心心念念的雞蛋灌餅套餐,他當下也顧不得燙不燙嘴,立馬就咬了一大口。
咬下去的瞬間先是酥脆的咔嚓聲,齒尖破開焦殼的同時滾燙的麥香噴涌而出,柔軟的內里裹挾著雞蛋的柔滑,蔥花在舌尖炸開星星點點的辛香。
甜面醬的醇厚裹著恰到好處的辣椒油直接讓美味程度上升了好幾個臺階,脆生生的生菜葉子增加了唇齒間的脆爽。
“真的好吃!老板,你這個雞蛋灌餅絕對是這個!”湯亞軒一邊吃一邊朝蘇沫比出一個大拇指。
“啊對了,老板,我還要三個!”湯亞軒連忙道,他覺得這么好吃的雞蛋灌餅,自己必須再來一個,至于另外兩個則是給自己同科室的另外一位骨科大夫自己的好搭檔孫啟帶的,有好東西肯定要分享分享,這可是他先發現的寶藏小攤!
“好的,稍等。”蘇沫感覺自己的早餐要完蛋,她加快了手中的速度,趕緊做雞蛋灌餅,重復同樣的動作,蘇沫很快將顧客的三個雞蛋灌餅做好然后分開放入油紙袋裝入塑料袋中遞給湯亞軒。
湯亞軒迫不及待地接過袋子,從里面拿出一個繼續開吃,剛才的那個早就被他解決掉了:“老板,你這雞蛋灌餅真的好吃!”
“這幾天早上我都在這邊擺攤,好吃再來!”蘇沫笑著開口。
“一定!”湯亞軒邊吃邊朝醫院內奔去,他快要遲到了!
之前在一旁觀望的人,見到湯亞軒這副樣子,顯然也對這攤位上賣的雞蛋灌餅產生了巨大的興趣,光是聞聞空氣中飄過來的香味,就讓人吞口水,這也太香了。
“老板,我要一個雞蛋灌餅!全套的,醬多刷一點,我要中辣的!”
“老板,我也要一個全套的,那個小咸菜多給我加點,謝謝啊!”
“……”