商時序自然地跟商卿云打招呼,語氣中的熟稔讓商寧意外。
她不是沒見過商時序和她二叔家里其他人相處的樣子。
那時,商時序剛接回來,她不在家,待到她回來時,她就聽阿爹說,二叔家的孩子接回來了。
她自然是高興的,她先前也曾去莊子上見過這個妹妹,只是那時候商時序性子有些膽怯,又與她們生疏,她也不好強迫。
在莊子上,她瞧著這個妹妹只是膽子小了一些,哪曾想等到她真正回到家時,都城里到處都是關于這個妹妹的流言蜚語。
她心中難受也憤怒,可真正見到妹妹跟二叔家里人不親近時,她心中也有些難受。
試想一下,若是她幼時因為阿奶一句話,就被家里人這樣送到莊子上十幾年,盡管期間都一直在照顧自己,可心中難免是沒有怨氣的。
“小妹這又是在搗鼓些什么呢?老遠就瞧見小院里炊煙裊裊?”
商卿云感官靈敏,他當然注意到商寧的驚訝。
今日下值早,再加之明日休沐,他沒什么事情之后自然也就歸家。
剛下馬車就在門口遇到前來探望母親的堂妹,商寧。
“阿姐?!?/p>
商時序已經從記憶中回想起這位漂亮的女子是誰。
是他大伯家的孩子。
“···時序?!鄙虒庍t疑地喊一聲。
她還是有些不相相信。商時序的變化太大。
她往常見到的商時序身邊必定會有林天荷跟著,她不喜林天荷,更是不喜歡她在自家堂妹面前說的那些個話。
今日倒是意外,她家堂妹身邊不僅沒有林天荷,且她的堂妹還從小廚房里出來。
“大哥,阿姐,你們快進屋來,我剛做了吃食,我本是想讓立夏和秋荷倆小丫頭給我嘗嘗味道,哪知道她們就是不肯。”
商時序對兩人說話自然,招呼她們的動作也很自然。
商卿云早就嘗過妹妹做的吃食,他當然是沒有遲疑的就進屋了。
“小寧也一起吧,小妹做的吃食,味道可是很好的。”
商寧現在還是被震驚著的。
商時序讓立夏把蒸好的糯米放進大木碗中,又讓秋荷把剛做好的時蔬雞排包飯端出來。
商時序的院子里有石桌石凳,兄妹三人也是難得的坐在一起。
時蔬雞排包飯端上來,不光是賣相好,淡淡的香味飄著,其中顏色的搭配,比起酒樓中精致到過分的菜品,更加能引起他們的食欲。
“小妹,這是什么?”商卿云從未見過這種樣式的吃食。
聞言,商寧也是抬頭看向商時序。
“這東西叫包飯,冷熱均可使用,今日里頭我還煎了雞排,熱時吃更好。”
商時序一提到吃食,她說話時,眼睛都在發光。
商卿云跟商寧被人一臉期待地看著,他們險些沒忍住笑,忍了好一會兒,兩人才動筷。
米飯本身也是調過味的,再加之里頭的菜品也是咸口的,紫菜脆脆的,一咬一咽,唇齒之間全是飯香,雞蛋絲很殷實,焯過水的胡蘿卜絲還是脆的,更別說生黃瓜絲,帶著清新,中和了咸口的食物。
生菜包裹著煎炸的雞排,油炸香氣,一下子就混在一起,不顯膩味,一口咽下之后,只覺得意猶未盡。
包菜夾肉,如果這是烤肉的話,那味道更是美,然后再來一點點的氣泡水或者是啤酒,亦或者是果酒,人生啊,還是得美食才行。
“大哥,阿姐,味道如何?”
商時序還是有些緊張,盡管她做了很長時間的美食博主,可那是在現代食物調味料都多樣的情況之下,還有就是各色工具都很齊全的狀況下。
“小妹,味道太好了,你做的都好吃。”商卿云在外明明是一個嚴肅有禮,氣勢駭人的翰林編撰,一回到家,妹控的屬性完全就顯示出來。
“大哥覺著好吃,那我一會多備些,大哥明日上值班,也帶著去?!?/p>
商卿云當然是點頭。
商寧也被吃食的香味吸引,她也止不住點頭,但她的情緒不如商卿云外放,只是默默地咽下嘴里的吃食,然后又夾了一塊包飯到自己面前的碗中,然后又才說道:“味道不錯,賣相也很不錯。”
商卿云和商寧不過差了幾個月,但商寧身上就是有姐姐的氣質,她偏清冷,卻對家人極其愛重,不在話語上,而在行動上。
商時序她當然是注意到商寧的小動作,她沒有拆穿。
她看出來了,她這位小阿姐也是一個傲嬌的性子。
“阿姐可喜歡,不若我一會給阿姐裝一些,也好給大伯和大堂哥嘗嘗。”
商寧一聽皺眉,她都還沒吃夠呢,她阿爹和大哥就有了,明明她這還是第一次,商卿云堂哥瞧著都吃過好幾次了,還能帶著去上值。
見人皺眉,商時序還以為大伯一家不想跟自己有多的牽扯。
畢竟她的名聲,確實有些影響人。
“行吧?!?/p>
她好似從這句話中聽出了一絲妥協。商時序只覺得是自己的錯覺。
“小姐,蒸好的糯米已經用搟面杖搗的粘黏了。”
商時序也說了失陪,她還得準備明日踏青的吃食。
商卿云已經完全被吃食所吸引,商寧則是吃完一個,也跟著起身來到小廚房。
“阿姐?”
小廚房多出一人,商時序也抬頭看,看見來人,她輕聲喚了一聲。
商寧一時被人看得有些臉紅,她難得結巴:“我就是來瞧瞧你是怎么做的?!?/p>
話語雖生硬,但其中的關心讓人心暖。
她自然是千萬個愿意的。
商寧看著自己堂妹搓揉糯米團,上頭還冒著熱氣,但她好似感受不到一樣。
哦,也不是完全感受不到,原來是在手邊放了一瓢涼水。商寧沒忍住輕笑。
這點動靜也沒有影響到商時序的動作。
搓揉好的糯米團,直接從上面取小劑子,然后搓圓按扁,中間包上紅糖芝麻餡料,而后就像捏包子一樣封口,剩下的也是這樣做。
做好就等著煎炸,趁著這個空隙時間,商時序準備先把雞翅腌制好。
商寧的目光已經完全不自覺地被商時序的動作所吸引。
商時序的刀工好,給雞翅改花刀,動作嫻熟又快,各色配料也全都準備好。
取一個大碗,雞翅放進去, 生姜、大蒜、醬汁、胡椒粉、可食用的油,抓拌均勻之后,等到時間腌制。
腌制的過程,她就準備煎紅糖糍粑了。
這吃食熟得快,所以不用提前一日煎好,她院子里有人正好可以煎幾個出來給家里人嘗嘗。
燒熱小火爐上的平底鍋,倒少許油,再把糍粑一個一個碼進去,小火慢慢煎,一定不要圖省事,掌握不好火候,糊了,可就不美了。
白生生的糍粑被油煎的金黃,翻面,兩面金黃就可以鏟起來。
“秋荷,你把大廚房送來鮮牛奶倒進砂鍋里煮一下。”
立夏把紅糖糍粑也端出去,牛奶小火煮到冒泡,再舀進碗里晾涼,晾涼之后的奶皮就留在碗底。
商時序早就將紅豆煮好了,里頭放了糖的甜滋滋的,還用水涼著了。
雞蛋只取蛋清加入煮好的牛奶中,而后加糖攪拌均勻之后直接上鍋蒸一刻鐘就可。
零散的液體在晾涼的過程中慢慢開始凝固,勺子碰上去都彈彈的。
商時序在米白的雙皮奶上加上一勺紅艷艷的紅豆,混在紅豆里的汁液,在雙皮奶的一側散開,在表面將雙皮奶分成兩極。
商時序在上面加了一點綠葉點綴。
女孩子還是拒絕不了甜品啊。
商寧這次連傲嬌的樣子都沒來得及做呢,就完全被這吃食給吸引,她拿起勺子都不太忍心去舀。
倒不是說這道甜品多么的精致,正是因為它簡約,她反而覺得更加吸引自己。
更重要的是,她是親眼看見時序將滑散散的牛奶變成這樣的,還有就是,現在這東西,她連一點腥氣都聞不到。
她不是沒有喝過牛奶,可她實在是不喜歡,那股子腥味,總是讓自己吃完,恨不得將蜜餞當水灌。
她就是不喜這味道。
木勺碰到雙皮奶的表面,能感覺到微微的阻力,商寧往下一挖,嫩彈的雙皮奶就出現在勺子里,紅豆也舀起來不少,她迫不及待地送進嘴里。
不似水,是更加滑嫩的口感,卻又不能用牙齒去感受到,只需輕輕一抿,嘴里的吃食就完全融化,腥味沒了,但奶香味道被蒸出來了,加進去的糖,混在一起,卻沒有過甜,和紅豆一起,一點也不突兀。
商寧的勺子已經停不了了。
“小妹,你這是去哪兒了?怎么還帶著這么大兩個食盒啊?”
商衡剛從自家鋪子里查賬回來,老遠就在門口瞧見自家小妹一手一個食盒,還非不讓丫鬟小廝接過去。
商寧沒說話,而是反常地笑了一下。