1 菜刀砸臉,系統綁定莫雪見睜開眼時,額頭正火辣辣地疼。入目是油膩的木梁,
鼻尖充斥著油煙與餿水混合的怪味,手里還緊緊攥著一把豁了口的菜刀。“新來的!
磨個刀都能砸自己臉?還不快起來干活!”一個粗嘎的聲音在耳邊炸響。
記憶如潮水般涌來——她本是現代五星級酒店的見習主廚,
下班路上為救一只流浪貓被卡車撞了,再睜眼就成了大衍王朝“聚福樓”后廚的雜役,
同名同姓的原主因為被老雜役刁難,磨菜刀時失手打在額角,當場暈死過去……而她,
莫雪見,竟然穿越了!“叮——檢測到宿主強烈求生欲,
‘神級廚娘系統’正在綁定……”“綁定成功!宿主莫雪見,歡迎來到美食世界!
”腦海里突然響起的機械音讓莫雪見一個激靈。系統?她不是在做夢吧?“系統?
你有什么用?”她在心里默念。“本系統致力于將宿主培養成天下第一廚娘,
提供菜譜、技能加點、食材鑒定等功能。新手大禮包已發放,宿主是否開啟?”“開啟!
”“恭喜宿主獲得‘基礎刀工精通’、‘初級味覺強化’,
以及菜譜《酸辣土豆絲(改良版)》。”幾乎是瞬間,
莫雪見感覺腦海里多了許多關于刀工的知識,手上的肌肉也仿佛有了記憶。同時,
她聞到的油煙味似乎淡了些,反而能分辨出角落里大蒜發芽的微甜和砧板上殘留的肉腥。
“看什么看?還不快去削土豆!”剛才那個老雜役又在嚷嚷。莫雪見摸了摸額角的傷口,
還好只是皮外傷。她冷笑一聲,拿起旁邊的土豆和菜刀。有了系統加持,
她的刀工比原主好了不止百倍。只見菜刀在她手中上下翻飛,土豆很快被削得干干凈凈,
接著被切成均勻的薄片,再切成細如發絲的土豆絲,扔進水里浸泡去淀粉。
老雜役看得眼睛都直了:“你……你這手活兒哪兒學的?”這速度,這刀工,
比廚房里的二廚都強!莫雪見沒理他,按照系統菜譜的提示,切好蔥花、蒜末,起鍋燒油。
油溫六成熱時,她倒入瀝干的土豆絲,快速翻炒,加入醋、鹽、糖調味,
最后撒上蔥花和蒜末,一道色澤鮮亮、酸香撲鼻的酸辣土豆絲就出鍋了。正好這時,
掌柜的路過后廚,聞到香味忍不住停下腳步:“什么東西這么香?
”他看到莫雪見手中的盤子,眼睛一亮,“你做的?”“是,掌柜的。”莫雪見不卑不亢。
掌柜的拿起筷子夾了一筷子,入口酸中帶辣,脆嫩爽口,比店里平時做的好吃多了!“好!
好手藝!”他連連點頭,“從今天起,你不用做雜役了,去幫二廚打下手吧!
”莫雪見心中一喜,這算是邁出第一步了!2 嶄露頭角,名動酒樓成為二廚的幫手后,
莫雪見終于有機會接觸更多食材和廚具。她一邊熟悉這個世界的烹飪方式,
一邊利用系統提升自己的技能。“系統,我想學習‘中級火候控制’。”“消耗100積分,
中級火候控制已掌握。”“系統,鑒定一下這是什么魚?”“鑒定完畢:黃河鯉魚,
新鮮度90%,適合制作糖醋鯉魚、鯉魚焙面等。”聚福樓的招牌菜是“東坡肉”,
但最近不知為何,味道總是差了點,客人投訴不斷。大廚急得團團轉,
試了好幾次都沒找到原因。莫雪見看在眼里,記在心里。她趁大廚不注意,
偷偷觀察他的做法,又用系統鑒定了食材:“五花肉新鮮度80%,醬油年份不足,
黃酒品質一般……”晚上回家(其實是后廚角落的小隔間),
她在心里問系統:“有沒有改良東坡肉的方法?”“檢測到宿主需求,
提供《秘制東坡肉》菜譜,需消耗500積分。”“兌換!”第二天,輪到莫雪見做員工餐。
她特意做了一道改良版的東坡肉。選用肥瘦相間的上等五花肉,焯水后用黃酒浸泡去腥,
再用冰糖炒糖色,加入陳年醬油、上等花雕酒、八角、桂皮等香料,小火慢燉兩個時辰。
當揭開砂鍋蓋的那一刻,濃郁的肉香瞬間彌漫了整個后廚。那肉色澤紅亮,肥而不膩,
入口即化,連骨頭都透著香味。大廚正好路過,忍不住嘗了一口,
眼睛瞬間瞪圓了:“這……這是你做的?”莫雪見點點頭:“隨便做做,讓大廚見笑了。
”“見笑?這簡直是神了!”大廚激動地抓住她的手,“你快告訴我,你是怎么做到的?
”莫雪見把方法簡單說了一遍,大廚聽完恍然大悟:“原來問題出在食材和火候上!
”他立刻按照莫雪見的方法重新做了東坡肉,端上桌后,客人贊不絕口,
投訴的聲音也消失了。掌柜的大喜過望,直接提拔莫雪見為二廚。從此,
聚福樓的生意越來越好,莫雪見的名字也在食客中傳開了。3 偶遇丞相,廚藝結緣這天,
聚福樓來了一位特殊的客人——當朝丞相蘇珩。蘇珩以溫潤如玉、清正廉潔著稱,
是無數少女的夢中情人。莫雪見正在后廚忙碌,突然聽到前廳一陣騷動,
還夾雜著侍女的驚呼聲。她好奇地探出頭,
只見一個身著月白長衫的男子正溫和地安撫著一個不小心摔倒的侍女,他眉目俊朗,
氣質儒雅,正是蘇珩。“系統,鑒定一下蘇珩。”“鑒定完畢:蘇珩,26歲,
大衍王朝丞相,健康值95%,無明顯病癥,飲食偏好清淡,脾胃略虛。”莫雪見心中一動。
脾胃虛?那正好適合吃些養胃的東西。很快,蘇珩的菜點好了,都是些清淡的素菜。
莫雪見主動請纓:“讓我來做吧。”她特意為蘇珩做了一道“山藥蓮子羹”,
選用新鮮的山藥和蓮子,打成泥后加入適量的冰糖和牛奶,小火熬煮至濃稠,
最后撒上一點桂花。羹湯呈奶白色,散發著淡淡的清香,入口細膩順滑,甜而不膩。
當這道山藥蓮子羹端上桌時,蘇珩微微一怔。他嘗了一口,
眼中閃過一絲驚訝:“這羹湯……味道很特別。”旁邊的侍從連忙說:“丞相,
這是聚福樓新來的二廚做的,手藝可好了。”蘇珩點點頭,又嘗了幾口,感覺胃里暖暖的,
十分舒服。他對侍從說:“去,把做這道菜的廚子叫來,我想問問她是怎么做的。
”莫雪見來到前廳,看到蘇珩溫和的目光,心里有些緊張,
但還是鎮定地行了禮:“民女莫雪見,見過丞相大人。”“不必多禮,”蘇珩笑了笑,
“這道山藥蓮子羹很美味,是你獨創的嗎?”“回大人,”莫雪見撒謊不臉紅,
“是家傳的方子,加了些改良。”“原來如此,”蘇珩點點頭,“我脾胃不太好,
這羹湯很適合我。不知可否將方子告知?”“當然可以。
”莫雪見把方子和做法詳細說了一遍。蘇珩聽得很認真,還讓侍從記了下來。
他看著眼前這個雖然穿著廚娘服、卻眼神明亮的女子,心中生出一絲好奇:“你年紀輕輕,
廚藝卻如此精湛,實屬難得。”“謝大人夸獎,民女只是喜歡做菜罷了。”莫雪見謙虛地說。
這次相遇,讓蘇珩記住了莫雪見這個名字。而莫雪見,也對這位溫潤如玉的丞相心生好感。
4 系統任務,挑戰御廚隨著莫雪見的廚藝越來越高,系統也發布了更高級的任務。
“叮——發布主線任務:進入皇宮,成為御廚。
任務獎勵:‘高級廚藝精通’、‘宮廷菜譜大全’。”“系統,皇宮哪是那么好進的?
”莫雪見發愁。“宿主別急,機會來了。三日后,皇宮將舉辦‘天下美食大賽’,
選拔優秀廚子充實御膳房。宿主可報名參加。”莫雪見眼前一亮:“好!我報名!
”為了準備比賽,莫雪見每天都在系統空間里練習。系統空間是一個虛擬的廚房,
里面有各種頂級食材和廚具。“系統,我要練習‘龍須面’。”“消耗50積分,
開啟龍須面練習模式。”在系統的指導下,莫雪見的面條越拉越細,
最后真的能達到“細如發絲,可穿針眼”的程度。比賽當天,莫雪見來到皇宮。
參賽的廚子來自全國各地,高手如云。蘇珩作為特邀評委,也坐在評委席上。
當他看到莫雪見時,眼中閃過一絲驚訝,隨即露出了溫和的笑容。
比賽分為三輪:刀工、指定食材烹飪、創意菜。第一輪刀工,題目是“雕蘿卜花”。
莫雪見運用系統加持的刀工,很快就雕出了一朵栩栩如生的牡丹花,花瓣層層疊疊,
薄如蟬翼,贏得了滿堂喝彩。蘇珩也微微點頭,眼中滿是贊賞。第二輪指定食材是鯉魚,
要求做一道創新菜。很多廚子都選擇了糖醋鯉魚、紅燒鯉魚等常見做法。
莫雪見卻想到了系統里的“鯉魚焙面”。她先將鯉魚炸至外酥里嫩,澆上特制的醬汁,
再將拉好的龍須面炸至金黃,蓋在魚身上。這道菜上桌時,香氣撲鼻,造型美觀,
讓評委們眼前一亮。第三輪創意菜,莫雪見決定做一道現代甜點——“提拉米蘇”。
她用系統兌換了所需的材料:馬斯卡彭奶酪、可可粉、手指餅干等。
她一層餅干一層奶酪糊地疊好,最后撒上可可粉,用巧克力醬畫出花紋。
當這道造型精致、口感綿密的甜點端上桌時,整個賽場都安靜了。“這……這是什么菜?
”一位老御廚驚訝地問。莫雪見解釋道:“這是民女獨創的甜點,名叫‘提拉米蘇’,
寓意‘帶我走’。”蘇珩拿起勺子嘗了一口,細膩的奶酪在口中化開,
帶著咖啡的醇香和可可的微苦,味道層次豐富,令人回味無窮。他看向莫雪見的目光,
充滿了驚艷和欣賞。最終,莫雪見憑借三道出色的菜肴,奪得了比賽的冠軍,