章節(jié) 1

十八年前，我媽死前給我做了一碗肉湯。

那是我此生吃過的最好的美味。

后來，任何食物進(jìn)到嘴里都是味同嚼蠟。

直到最近，我又吃到了熟悉的味道。

1

肉丸湯粉端上來前，我剛加完班。

深夜十二點(diǎn)，這是唯一一家還開著的新店。

「帥哥，吃點(diǎn)什么？」

老板是個(gè)中年人，在廚房里剁著肉，看見我進(jìn)來，隔著小窗很熱情的招呼我。

我在最角落坐下，直接點(diǎn)了招牌菜。

只是為了填肚，嘗不出味的我，吃什么都一樣。

里面再次傳來剁肉的聲音，哐哐哐的，夾雜著空氣中的腥味和肉香味，莫名讓我感覺到熟悉。

一如十年前母親煮的肉湯香味。

這一刻我忽然興奮起來，舌尖舔上后槽牙，迫不及待想快點(diǎn)喝到。

好久，沒嘗過那道鮮味了。

自從媽媽給我做了最后一碗肉湯，吊死在我面前后。

我吃什么都味如嚼蠟。

只有靠著想象這是那晚的肉湯，才勉強(qiáng)咽下。

他們都說我是心理創(chuàng)傷導(dǎo)致的厭食。

但我知道不是。

我有生的欲望，所以會(huì)機(jī)械地吃下各種食物。

我也能吃出味道，但那些味道一到嘴里，就全部變得很寡淡，遠(yuǎn)不比當(dāng)年的肉湯鮮美。

那是直達(dá)靈魂深處的味道，刻入骨髓的享受。

時(shí)至今日，我竟然在這家普通的食店里。

再一次體會(huì)到了舌尖的高潮。

2

這碗湯粉，我吃的狼吞虎咽，連湯底殘?jiān)紱]有浪費(fèi)。

放下來的碗，像是洗了一遍似的干凈。

老板來收碗時(shí)，我饜足地舔唇：「老板，你這粉怎么做的？教教我唄。」

老板渾濁的眼球看向我，勾了下嘴角，正準(zhǔn)備開口時(shí)，廚房里傳來「沙沙」的異響。

像活物摩擦地板的聲音。

「這是什么聲音？」

老板瞄一眼后廚，瞇起眼笑著放下碗，給我遞了一根煙。

我叼嘴上時(shí)，他還給我遞火。

塞滿肉屑的指頭近在咫尺，我側(cè)頭點(diǎn)火，看見他手背上貼了兩道創(chuàng)可貼。

怎樣的廚師才會(huì)手背有傷？

沒來得及細(xì)想，老板粗獷的聲音響起：「叔最近剛進(jìn)了批野味…好吃吧？」

我恍然大悟。

難怪這么多年我都沒吃到這種美味，原來這是野味做的湯！