張海山想了想也是，勇敢又不是魯莽。
不讓自己陷進麻煩才是最精明的做法。
他笑了笑：“還是你想的周到。”
擼起袖子，楊秀蓮將頭發(fā)綁好：“趁著晚上，咱們一起把狍子處理干凈。”
“切成塊放在院子里凍起來，能吃好久呢。”
說話間她拿起菜刀，輕車熟路地劃開狍子的肚皮。
掏出腸子直接扔到一旁的地上，其他內(nèi)臟扔進了盆中。
頗為意外地看著她，張海山詢問：“你還會干這個？”
用手腕擦了擦臉上粘的水滴，楊秀蓮仰頭笑答：“那當然了，以前我爹還在的時候，沒少教我這個。”
“是啊，那個時候我還小呢，也想跟著學，結果咱們爹爹不讓。”楊彩霞在旁邊蹲著。
“這么多肉肉啊。”楊溪溪小眼放光，狂咽唾沫，幾乎又忍不住流哈喇子。
“看你這個饞貓樣，過來幫二姐忙。”楊彩霞站起來，笑呵呵的摸了摸妹妹的頭。
她自己得朝著門外走去：“姐夫，你快歇歇吧。”
“我去拿柴火燒水。”
“在外面凍了一天，你得用熱水洗洗臉，不然容易得凍瘡。”
“對，”楊秀蓮接過話，“也得泡泡腳，那樣才解乏呢。”
張海山有些受寵若驚，趕緊擺手：“不用，我去弄柴就行。”
“哎呀，你快坐著吧，今天你是家里的大功臣。”楊彩霞摁著他的肩膀，讓他坐在馬扎上。
她燦爛一笑，轉身出門。
“姐夫，”楊秀蓮一邊割肉，一邊嘆了口氣說道，“我真沒有想到，咱們有一天還能過上這種日子。”
“彩霞說的沒錯，你是家里的功臣。”
“所以你不要覺得不好意思。”
“以后你主外，家里就交給我們姐妹三個就行，回家你就好好休息。”
張海山長出一口氣，笑著點頭：“好吧。”
他饒有趣味地看著對方剃肉的動作。
楊秀蓮那么漂亮，頭發(fā)烏黑順直，臉蛋雪白。
結果拿著刀的動作卻嫻熟的像個屠夫。
這是反差感，著實讓他有些看得入迷。
雖然菜刀笨重，但在她手里宛如庖丁在世。
不到半個小時，一整頭狍子就被分解成大大小小的肉塊。
楊彩霞也已經(jīng)把熱水燒好，端著一盆放到張海山腳邊。
“先洗洗臉，洗完以后我給你刷一刷，然后你再泡腳。”
這個年代不但糧食緊缺，各種物資都不足，也只能如此。
“二姐三姐，”楊溪溪舔著舌頭，“我餓了，咱們今晚燉肉肉吃吧。”
“你這個小饞貓，今天晚上給你燉個野雞腿，但這些肉不準吃。”
“為什么呀？這么好的肉，肯定更香。”楊溪溪皺眉撒嬌。
楊秀蓮擺正臉色：“小妹，二姐以前怎么教你的？一定要學會細水長流。”
“好東西一頓就吃了，明天，后天，怎么辦？”
嘟著嘴想了想，楊溪溪皺著的眉頭舒展開：“二姐說的對，我不饞了。”
“這才聽話。”輕輕摸了一下她的臉蛋，楊秀蓮端著血水，直接潑進院子西南角的糞坑里。
其實，村子里的污水溝就在他們門外不遠處。
但她格外謹慎。
如果把血水潑到那里，明天天一亮，肯定就會有人看見。
所謂不怕賊偷，就怕賊惦記，還是小心一些。
反正現(xiàn)在是大冬天，潑出去的血水瞬間結冰，既不會招蒼蠅，也不會有腐臭。
張海山洗完腳，踩著鞋站起來：“做飯這事還是我來吧。”
拿著鍋鏟，楊彩霞猶豫。
她覺得張海山太累了，需要休息。
可是她又記得上次張海山做的那一鍋湯，實在是太美味了！
“哈哈哈，行了，給我吧。”張海山看出了她的心思，伸手接過鍋鏟。
“你們仨上炕去，不準偷學我的廚藝。”
姐妹三人互相看了一眼，笑嘻嘻地聽話。
張海山伸手在瓷缸里掏了掏，發(fā)現(xiàn)只剩下三個大蒜瓣，有一個還是癟的。
咸鹽也用光了。
望著大鍋，他一時有些難以下手，畢竟巧婦都難為無米之炊。
看了看那只被處理干凈的野雞，張海山嘆氣，朝著炕上大聲說：“沒什么佐料了，今天晚上只能清湯寡水。”
“好！”三姐妹異口同聲，聲音無比乖巧。
清湯寡水？
別開玩笑了，對于她們來說，有肉吃就是仙人般的日子。
如果讓楊秀蓮來做，她恨不得用一大鐵鍋水燉一只野雞。
對于她來說，哪怕是喝淡淡的雞湯，只要能有雞肉味，還能有飽腹感，那就足夠了。
張海山如法炮制，先把野雞身上的油脂刮下來備用。
然后將肉切成小塊兒，放在鍋里焯水。
野雞比麻雀要大，肉里的血腥味也更重。
焯水之后，能減輕一點腥味。
然后便是用蒜瓣炒香油脂，接著添上一鍋水燉野雞。
不多時，若有若無的野雞湯香味飄散在屋子里。
姐妹三人深深聞了一口，臉上滿是陶醉。
“雞湯來啦！”張海山呲著大牙，用瓷盆裝著雞湯放在桌上。
上面飄著一層淡淡的黃色油花。
香味撲鼻，令人垂涎！
“來，這是你的。”他舀出一碗，還把一個雞腿放在里面，先給了楊溪溪。
見后者又要推讓，張海山抬手打斷：“你現(xiàn)在小，所以你可以先吃，等你長大了，可就沒有這個待遇了。”
“謝謝姐夫。”小家伙捧著碗，聞了聞，笑容燦爛。
第二個雞腿，他給了楊彩霞。
然后又挑了幾塊厚實的肉，放進楊秀蓮的碗里。
姐妹二人互相看了看，感動之余，更覺得不能這樣。
“姐夫，你是個男人，每次只吃那么點可不行。”楊彩霞說著就要把雞腿夾進對方碗里。
“哎！”張海山伸手蓋住自己的碗。
然后夾起兩個雞翅：“我不是舍不得吃，而是咱從小就喜歡吃這個。”
“好了，你們倆快吃。”張海山咀嚼著嘴里的雞翅。
姐妹二人笑了笑，端著碗喝了口湯，頓時渾身通透，嘴唇變得鮮艷，臉上也多了一抹淡淡的粉紅。
看著她們吃得開心，張海山也是由衷的高興。
不過家里的佐料實在是太少，明天得想想辦法，看看能不能換一些。