當(dāng)夕陽(yáng)將雁門(mén)關(guān)的城墻染上了一層黯淡的金色時(shí),林薇薇推著她那輛小車(chē),拖著灌了鉛似的雙腿,回到了破廟的角落。
一整天的翹首以盼,換來(lái)的卻是顆粒無(wú)收的慘淡結(jié)局。
鍋里剩下的半鍋糙米野菜粥已經(jīng)徹底涼透,散發(fā)著一股寡淡的氣息。
她疲憊地坐倒在地,看著那鍋粥,沮喪到了極點(diǎn)。
難道她的想法真的錯(cuò)了?
在這邊關(guān),光靠一點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)代的烹飪理論,根本無(wú)法敲開(kāi)生計(jì)的大門(mén)嗎?
她不是沒(méi)經(jīng)歷過(guò)失敗。
前世作為美食博主攢了些錢(qián),開(kāi)了個(gè)餐廳。
餐廳剛開(kāi)業(yè)時(shí),也曾遇到過(guò)客流慘淡、收支不平的困境。
那時(shí)候她是怎么做的?
分析原因,調(diào)整策略,改進(jìn)產(chǎn)品!
她開(kāi)始仔細(xì)回想今天的情形。
是地點(diǎn)不對(duì)?有可能,但兵營(yíng)附近總該是人流密集的地方。
是她的身份問(wèn)題?或許有影響,但應(yīng)該不至于讓所有人都望而卻步。
那么,最大的問(wèn)題,很可能還是出在產(chǎn)品本身——這粥,實(shí)在太難吃了!
即使以最低標(biāo)準(zhǔn)要求,這也僅僅是“能填飽肚子”而已,沒(méi)有任何風(fēng)味可言。
士兵們平日吃的伙食再差,也不會(huì)愿意花錢(qián)買(mǎi)一碗和免費(fèi)牢飯差不多的東西。
必須改良!
可她身無(wú)分文,能用的只有最基礎(chǔ)的糙米、野菜干和鹽,怎么改良?
林薇薇的眉頭緊鎖,大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。
前世做美食博主和開(kāi)餐廳的經(jīng)驗(yàn)此刻涌上心頭。
沒(méi)有高級(jí)調(diào)料,就得在基礎(chǔ)調(diào)味和食材處理上下功夫。
鹽,不僅僅是提供咸味,用得好,還能激發(fā)食材本身的鮮味。另外,熬粥時(shí)加入鹽的時(shí)間點(diǎn)很重要……
還有,香味!
食物的香氣是吸引顧客的第一要素,這寡淡的米粥幾乎沒(méi)有任何香味。
如果能加點(diǎn)蔥姜蒜之類(lèi)的香料就好了,可惜她買(mǎi)不起。
等等……蔥姜?
她忽然想起,昨天在破廟附近尋找干柴時(shí),似乎在墻角旮旯里看到過(guò)幾叢野生的、長(zhǎng)得很像小蔥或韭菜的綠色植物。
邊關(guān)苦寒,植物稀少,但一些生命力頑強(qiáng)的野菜野草還是能找到的。
對(duì)!野蔥!或者野韭菜!
它們有一種獨(dú)特的辛香,雖然比不上家養(yǎng)的濃郁,但加在粥里,絕對(duì)能大大提升風(fēng)味和香氣!
想到這里,林薇薇顧不上休息,立刻起身,借著尚未完全暗下來(lái)的天光,在破廟周?chē)屑?xì)搜尋起來(lái)。
功夫不負(fù)有心人,她真的在幾處背風(fēng)的墻根下找到了幾小簇綠油油、散發(fā)著淡淡辛香的野蔥!
她小心翼翼地將它們連根拔起,如獲至寶般捧回了破廟。
晚上,她沒(méi)有立刻休息,而是重新生火,開(kāi)始試驗(yàn)她的“改良版”糙米野菜粥。
她先將剩下的糙米在無(wú)油的鐵鍋里稍微翻炒了一下,逼出一點(diǎn)點(diǎn)谷物的焦香氣,然后才加水熬煮。
在粥快要熬好的時(shí)候,她將洗凈切碎的野蔥末撒了進(jìn)去,略微攪拌,然后蓋上鍋蓋燜了一小會(huì)兒。
當(dāng)她再次揭開(kāi)鍋蓋時(shí),一股與昨日截然不同的香氣飄散開(kāi)來(lái)。
味道不再是單調(diào)的米糠味,而是混合了谷物焦香、野菜清香,以及帶著辛辣和鮮活氣息的野蔥香味!
林薇薇舀起一小勺嘗了嘗。
雖然粥的口感依舊粗糙,但味道明顯豐富了許多!
野蔥的加入,仿佛給這碗寡淡的粥注入了靈魂,就跟螺螄粉里加了炸蛋一樣。
“有門(mén)兒!”林薇薇心中一喜,信心也回來(lái)了大半。
第二天清晨,她再次將精心熬煮好的、散發(fā)著“誘人”香氣的改良版糙米野蔥粥裝上小車(chē),推到了昨天那個(gè)街角。
依舊是有些忐忑的等待,但這一次,她心里多了幾分底氣。
果然,沒(méi)過(guò)多久,一陣說(shuō)話聲由遠(yuǎn)及近。
林薇薇抬頭一看,正是昨天她贈(zèng)粥的那兩個(gè)士兵——石頭和大壯!
他們似乎剛結(jié)束早操,正勾肩搭背地往營(yíng)地方向走,一邊走還一邊抱怨著伙房的早飯。
“嘿,石頭,你聞聞,啥味兒啊?挺香啊!”大壯鼻子嗅了嗅,停下了腳步。
石頭也吸了吸鼻子,目光投向了林薇薇的小攤:“咦?是昨天那個(gè)丫頭!她今天這粥……聞著好像是比昨天強(qiáng)點(diǎn)兒?”
兩人對(duì)視一眼,抱著試試看的心態(tài)走了過(guò)來(lái)。
“丫頭,你這粥今天聞著不一樣啊?多少錢(qián)一碗?”石頭問(wèn)道。
“軍爺,還是老規(guī)矩,兩文錢(qián)一碗。”林薇薇連忙堆起笑臉,聲音清脆地回答。
她特意把價(jià)格定得很低,就是為了先打開(kāi)銷(xiāo)路。
“兩文?那不貴!”大壯摸了摸干癟的錢(qián)袋,
“來(lái)一碗嘗嘗!要是還跟昨天一樣,那我們可就不買(mǎi)賬了啊!”他半開(kāi)玩笑地說(shuō)道。
“好嘞!”林薇薇心中一喜,手腳麻利地給兩人各盛了一大碗熱氣騰騰的粥。
石頭和大壯接過(guò)碗,迫不及待地吹了吹,喝了一大口。
“嗯?”石頭愣了一下,咂摸咂摸嘴,“嘿!這味兒……還真有點(diǎn)不一樣!有股蔥味兒?挺提神!”
“是吧!比伙房那清湯寡水強(qiáng)多了!”大壯也點(diǎn)頭稱(chēng)贊,呼嚕呼嚕幾大口就把一碗粥喝了個(gè)底朝天,
“熱乎乎的,喝下去渾身都舒坦!丫頭,再來(lái)一碗!”
“好嘞!”林薇薇心中樂(lè)開(kāi)了花,連忙又給大壯添了一碗。
看著兩人吃得香甜,林薇薇知道,自己的改良成功了!
這簡(jiǎn)單的野蔥粥,雖然遠(yuǎn)談不上美味,但對(duì)于吃慣了粗劣伙食的士兵來(lái)說(shuō),那一點(diǎn)點(diǎn)新鮮的香氣和熱度,已經(jīng)足夠打動(dòng)他們了。
石頭和大壯吃完,爽快地又掏出幾文錢(qián)遞給林薇薇,就連昨天的兩碗粥錢(qián)也包含在內(nèi)。
這是她來(lái)到這個(gè)世界后,第一次通過(guò)自己的勞動(dòng)和智慧,堂堂正正賺到的錢(qián)!
雖然只有區(qū)區(qū)幾文,但意義非凡。
“丫頭,你這粥不錯(cuò)!明天還在這兒不?我們要是路過(guò),還來(lái)照顧你生意!”石頭抹了抹嘴,說(shuō)道。
“在的在的!明天我還會(huì)準(zhǔn)備更好喝的!”林薇薇連連點(diǎn)頭,心中充滿了希望。
送走了石頭和大壯,林薇薇看著手中那幾枚銅錢(qián),激動(dòng)得差點(diǎn)跳起來(lái)。
耶!她終于賣(mài)出了第一單!有了第一個(gè)回頭客!
可就在石頭和大壯的身影消失在街角后不久,幾個(gè)不懷好意的身影晃晃悠悠地走了過(guò)來(lái)。
為首的是一個(gè)地痞頭子!
他身后還跟著兩個(gè)流里流氣的混混,三人臉上都帶著戲謔和貪婪的笑容。
“喲呵!小妞兒,生意不錯(cuò)嘛!剛開(kāi)張就有兵大爺照顧了?”
地痞頭子走到攤前,用腳踢了踢林薇薇的小車(chē)輪子,發(fā)出“哐當(dāng)”一聲響。
林薇薇下意識(shí)地將那幾枚銅錢(qián)攥緊在手心,強(qiáng)作鎮(zhèn)定地后退一步:“你們……你們想干什么?”
“干什么?”地痞頭子嘿嘿一笑,露出一口黃牙,
“我跟你說(shuō),在這兒擺攤,得交‘孝敬’!看你今天開(kāi)張了,趕緊的,把剛才賺的錢(qián),還有你身上值錢(qián)的東西,都交出來(lái)!不然,爺幾個(gè)可就得幫你‘收攤’了!”
他身后的兩個(gè)混混也壞笑著圍了上來(lái),將林薇薇堵在了墻角和推車(chē)之間。
林薇薇又驚又怒。
光天化日之下,他們竟然如此囂張!
不行,她辛苦賺來(lái)的第一筆錢(qián),怎么能就這么被他們搶走!
“我……我剛開(kāi)張,根本沒(méi)賺到錢(qián)!那幾文錢(qián)連本錢(qián)都不夠!”
她試圖爭(zhēng)辯,聲音因憤怒而微微顫抖,“大家都是在底層討生活,你們何必苦苦相逼!”
“喲!還跟爺講道理?”地痞頭子像是聽(tīng)到了什么天大的笑話,夸張地大笑起來(lái),引得兩個(gè)混混也跟著起哄,
“在這雁門(mén)關(guān),拳頭就是道理!錢(qián)就是道理!少?gòu)U話!識(shí)相的趕緊把錢(qián)交出來(lái)!不然……哼哼,這細(xì)皮嫩肉的,爺幾個(gè)可不知道會(huì)做出什么事來(lái)!”
為首的地痞說(shuō)著,向前逼近一步,混濁的眼睛肆無(wú)忌憚地在林薇薇身上打量,伸出手似乎就要來(lái)拉扯她的胳膊。
林薇薇被逼到了墻角,退無(wú)可退。
“他們怕是不知道斷子絕孫腳的滋味吧。”
林薇薇活動(dòng)起腿腳,她絕不能任人宰割!
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