之前看到河邊生長的野生蓮藕,王鈺就想到了如何炮制這些雞肉。
將蔥姜水腌制過的雞用洗凈焯水的荷葉層層包裹起來并扎嚴實,放入早已燒得通紅的用石頭和泥巴糊得密不透風(fēng)的窯里。
沒有鐵鍋,把陶盆架在火上,加了少許清水,將雞油已經(jīng)切成小塊放進去開始煉油。
阿姐一開始怎么也不讓王鈺干這些事,說他的手是用來握筆桿子的人,這些都是女人家的事。
阿爹一直希望鈺哥兒能考取功名,小時候的他也確實很聰明,可自從那一次溺水后就像被上天收走了魂魄一樣。
見到阿姐的樣子王鈺莞爾一笑,用了好些話才把她給忽悠住。開玩笑!這些東西讓她來弄,不是浪費食材嘛?
這里的吃食不是煮就是燒,燒雞王鈺覺得倒也不錯,可是沒多少鹽味又沒去肉腥味他可吃不下,至于煮的,那就不是雞湯,純純雞的洗澡水,喝一口至少反胃半天。
隨著陶盆中發(fā)出的‘嗶啵’聲,空氣中溢滿了油香,這香氣惹得在場三人努力的抽鼻子,喉頭也忍不住發(fā)出吞口水的聲音。
王鈺用陶制笊籬將發(fā)黃的油渣撈起裝進碗里,用筷子夾了一塊吹冷后喂進小栗子的嘴里,熬油的時候他就扔了一小塊粗鹽進去,把王婉看得直肉疼。
“好香呀!”小栗子瞇著眼睛享受著口齒間殘留的香味,還舔了舔舌頭一副意猶未盡的樣子。
王鈺忍不住搖頭,兩只雞身上能有多少油?和阿姐只是嘗了點味道后將整個碗都塞給了小栗子。
用少許雞油就著雞雜和挖來的野菜弄了個雜燴,再將埋在窯里的荷葉疙瘩刨出來,剝開層層荷葉,看著里面油黃的小公雞,王鈺差點流眼淚,媽的終于能吃頓好的了。
盡管再舍不得,還是撕下一條雞腿讓小栗子給六叔家送去,大人就別想了,主要還是給他家那個孩子嘗嘗。
王婉“嚴厲”警告了小栗子路上不準(zhǔn)拿舌頭偷偷舔,又再次保證會等著她回來才開飯。
自從鈺哥兒身體好轉(zhuǎn)了,她的臉上也久違的露出了真心的笑容。想起那晚鈺哥兒把自己當(dāng)成他的娘子,王婉偷偷的看了一眼一旁忙活的王鈺,琢磨著該給鈺哥兒找個妻子了。
這個時代男子十六,女子十五之后還未成婚是要交罰金的。唯獨王婉是個例外,因為她的克夫是遠近聞名,前腳把婚事談妥,后腳男的就莫名其妙的掛了,當(dāng)真是奇怪得很。
長慶村王家大娘子的名號誰人不知?就連縣尊老爺拿她也沒轍,超齡而未嫁的罰金都給免了,算是開了一個先河。
當(dāng)初來收罰金時,王婉表示家中沒錢,既然縣尊老爺非要收這錢,不如自己嫁給他算了,得知此事的縣尊氣得臉都綠了,特么的前車之鑒擺在那里,誰特么敢娶你?當(dāng)小妾都沒人愿意。
前幾年還有人不信這個邪,看上王婉的姿色來提親的不少,八字一合跟著就出事,最輕的都是缺胳膊短腿。
久而久之這事越傳越邪乎,成了當(dāng)?shù)赜忻钠媛劇?/p>
對此王婉是絲毫不放在心上,嫁不出去在家照顧弟妹正合她的意。
本站所有內(nèi)容都已取得正版授權(quán)。版權(quán)聲明 - 投稿聲明 - 自審制度 - 免責(zé)聲明